Le récent rappel de plusieurs lots de céréales infantiles Blédina, émis conjointement par l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) et la DGCCRF, a mis en lumière une préoccupation majeure de santé publique. Au-delà de l’alerte ponctuelle sur la présence potentielle d’aflatoxines, cet incident soulève des questions fondamentales sur l’efficacité des systèmes de contrôle.
La capacité du Gabon à protéger ses consommateurs les plus fragiles face aux risques d’une chaîne alimentaire mondialisée questionne également.
Cet événement met en exergue la dépendance du Gabon à des chaînes d’approvisionnement longues et complexes.
Les matières premières des céréales infantiles, souvent cultivées à des milliers de kilomètres, peuvent être exposées à des contaminants comme les aflatoxines, particulièrement dangereuses pour les nourrissons.
Face à ce risque global, la responsabilité des agences nationales comme l’AGASA et la DGCCRF est immense.
Bien que leur réaction coordonnée prouve que le système de surveillance est actif, elle interroge sur les moyens dont elles disposent pour contrôler l’intégralité des produits importés.
La gestion de cet incident doit donc servir de catalyseur pour renforcer la sécurité alimentaire à long terme.
La voie à suivre passe par un renforcement des contrôles aléatoires sur les produits à risque, à leur arrivée sur le territoire comme dans les rayons des magasins.
Elle implique également une exigence de transparence accrue de la part des importateurs, qui devraient fournir des certificats d’analyse plus détaillés.
Parallèlement, il est crucial de continuer à investir dans les capacités des laboratoires nationaux pour permettre des réactions plus rapides et de promouvoir les alternatives locales pour l’alimentation infantile, offrant un meilleur contrôle de proximité.
Si la réaction des autorités a été prompte, l’affaire Blédina souligne qu’à l’ère de la mondialisation, la sécurité dans l’assiette de nos enfants exige une vigilance constante et une amélioration continue de nos systèmes de contrôle.
